Akinél fellépett már az anafilaxiás sokknak nevezett életveszélyes allergiás reakció, annak egész életében számítania kell a kialakulására. A gyerekek egy része idővel toleránssá válik az ételallergének iránt (a tej-, tojás- vagy szójaallergia megszűnhet, míg a hal- és a földimogyoró-allergia általában megmarad), ám mielőtt úgy döntene, hogy a veszély elmúlt, meg kell vizsgálni, valóban így van-e.

Hogyan állapítható meg, hogy fennáll-e az allergia?

A bőrpróba hasznos lehet, ám mivel az anafilaxiás reakció veszélye fennáll, ennek végzésekor is kéznél kell lenni a vészhelyzet kezeléséhez szükséges felszerelésnek.

Soha ne adjon a gyermeknek a kérdéses ételből anélkül, hogy veszélytelensége a megfelelő teszt során bebizonyosodott. Például kenjünk belőle egy keveset az alkar hajlító oldalának bőrére, hogy lássuk, nem pirosodik-e be.

Ha 24 órán belül nincs hatás, kenjünk egy keveset az ajak szélére, és folytassuk a megfigyelést. Sokkal jobb azonban, ha a tesztelést szakorvos végzi.

Akkor és csakis akkor, ha e két próba a legcsekélyebb reakciót sem váltotta ki, ehet a gyermek egy nagyon keveset az ételből, de szigorúan orvosi felügyelet mellett.

A mennyiséget azután apránként növelhetjük, folyamatos ellenőrzés mellett, amíg biztosnak nem látszik, hogy a normál adag sem fog reakciót kiváltani.